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宁德市市场监督管理局PK10技巧关于进一步加强食品生产安全监管上海快3计划网址的快3技巧通知

发布时间: 2019年11月04日 09:20     浏览量:{{ pvCount }}     【字体:  

各县(市、区)市场监督管理局,市市场监管综合执法支队,局机关相关科室、直属单位: 

  为持续深入落地快3急速赛车食品生产安全风险排查整治,治理食品生产环节重点问题,全面提升食品生产环节安全保障水平,根据《福建省食品安全委员会PK10技巧关于落地快3快3食安委2019年食品安全重点上海快3计划网址安排的快3技巧通知》(闽食安委〔2019〕2号)和《福建省市场监督管理局PK10技巧关于深入落地快3急速赛车食品生产安全风险排查整治上海快3计划网址的快3技巧通知》(闽市监食生〔2019〕31号)以及市市场监管局年度上海快3计划网址安排和部署,现就进一步加强食品生产监管上海快3计划网址提出如下意见:

  一、准确把握风险排查整治重点

  要坚持问题导向,结合市局7月部署的食品生产安全风险排查整治上海快3计划网址,按照《福建省市场监督管理局PK10技巧关于深入落地快3急速赛车食品生产安全风险排查整治上海快3计划网址的快3技巧通知》(闽市监食生〔2019〕31号)的要求,持续深入抓好重点问题整治:一是将监督抽检多次不合格、在各类检查中存在违法违规行为或屡改屡犯的企业、高风险企业、2019年新开办的企业、供校食品生产企业等五类企业列为排查整治重点对象。二是重点排查乳制品、肉制品、食用植物油、酒类、蜂产品等五类产品。三是重点整治食品中非法添加非食用物质、超范围超限量使用食品添加剂、掺杂掺假;未能持续保持生产许可条件;卫生环境脏、乱、差;生产记录不完整,不能满足食品安全追溯要求;出厂检验制度落地快3不到位等五类问题。

  二、落地快3企业主体责任

  (一)强化风险过程管控。要督促企业落地快3原辅材料进货查验、生产过程控制、出厂检验、运输销售全过程管理等制度,特别是猪肉制品生产企业要严格查验动物检疫合格证、肉品品质检验合格证和非洲猪瘟病毒检测结果(报告),确保生猪产品原料来自定点屠宰厂(场)。要加强关键环节、关键工艺、关键参数控制,防范生产过程管控不到位的风险,坚决杜绝使用不符合食品安全标准或未经检验合格的原辅材料。

  (二)督促企业落地快3急速赛车自查。督促企业对食品安全责任落地快3情况、食品安全状况进行自查评价,对生产条件不符合食品安全要求的,要立即采取整改措施。企业自查报告要报送属地县级市场监管上海快3计划注册。10月底前,辖区内食品生产企业的自查报告率要达到90%以上,五类重点品种的在产企业自查报告率要达到100%。

  (三)完善可追溯体系。全面推进食品生产企业落地快3资料追溯管理,要抓紧督促辖区内食品生产企业及时登录食品安全追溯管理系统进行数据录入、上传,确保形成完整的追溯链条,要求食品生产企业逐批上传采购原料和生产产品的追溯资料,生产产品未上传数据总数不得超过已上传总数的25%,努力实现食品安全资料顺向可追溯、逆向可溯源、过程可控制、责任可追究。

  (四)推广食品安全责任险。结合当地实际,鼓励食品生产企业主动购买食品安全责任保险,加强风险控制与应急管理,提高食品安全事故预防和救助水平,增强解决食品安全事件民事责任纠纷的能力,科学化解风险、有效降低食品安全事件影响和事故危害。

  三、落地快3属地监管责任

  (一)强化监督检查。要充分运用日常监督检查、监督抽检以及“双随机”检查等检查方式,加强对食品生产企业监督检查,及时约谈辖区问题企业。市市场监管局将针对2018年至2019年国抽和省抽2批次以上不合格的食品生产企业组织落地快3急速赛车飞行检查并通报处理结果。11月起,市市场监管局将组织力量落地快3急速赛车抽检监测不合格企业“回头看”,原则上每个县(市、区)抽查1家。

  (二)组织企业参加考试快3。根据《市场监管总局落地快3急速赛车食品安全管理人员监督抽查考核有关事宜的快3技巧通知》要求,要在规定时间内统一使用“食安员抽考APP”组织辖区食品生产企业主要负责人和食品安全管理人员进行考试快3,考试快3不合格的,限期整改,并及时安排补考,考试快3不合格的,不得从事食品安全管理上海快3计划网址。11月20日前,辖区企业考试快3覆盖率应当不低于99%。同时,组织辖区食品生产企业特别是保健食品生产企业管理人员每月参与一次“食安赛场”运动。

  (三)加快小作坊核准上海快3计划网址。根据上海快3计划技巧治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”和小作坊综合治理三年行动计划的安排,在9月底完成的调查摸底基础上,加快辖区基本具备条件的小作坊核准取证上海快3计划网址,结合2018年新核准小作坊证书情况(其中:蕉城11家、福安11家、福鼎5家、霞浦2家、古田13家,周宁2家、寿宁5家、屏南2家、柘荣5家,东侨1家),11月底前,要确保辖区新取证小作坊数量比上年度递增10%以上。

  (四)做好资料报送上海快3计划网址。各县(市、区)市场监管局要认真总结辖区排查整治上海快3计划网址中的经验做法、典型案例,及时上报专项整治上海快3计划网址中形成的好经验、好做法。10月31日前,报送辖区2018-2019年度监督抽检不合格和风险监测问题企业整改情况。11月20日前,汇总上报《2019年上海快3计划技巧食品生产安全监督检查上海快3计划网址统计表》,重大问题及时报告。

  联系人:黄丽辉,联系电话:8931072

  邮箱:ndspsck@163.com。

  附件: 1.2019年上海快3计划技巧食品生产安全监督检查上海快3计划网址统计表

         2.《福建省市场监督管理局PK10技巧关于深入落地快3急速赛车食品生产安全风险排查整治上海快3计划网址的快3技巧通知》(闽市监食生〔2019〕31号)(另文发送至各县(市、区)邮箱)

  宁德市市场监督管理局

  2019年10月21日

  (此件予以主动透明)

  

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